Descripción
Chocolate blanco de alta cremosidad con 30% cacao de origen, nace de la mezcla de cacaos híbridos trinitarios y manteca de cacao, con origen en países latinoamericanos, que dan como resultado un balance perfecto de todos sus atributos.
Cuenta con intensas notas caramélicas, de vainilla y leche que se combinan perfectamente para entregar un perfil de sabor único.
Ideal para uso en chocolatería como bombones, tabletas y moldeo de figuras. Excelente para utilizar en preparaciones de pastelería como ganache, blondies , rellenos y brillos.
Presentación: Doypack x 1KG
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