Descripción
Al pasar por un proceso adicional de alcalinización, tiene una consistencia más oscura y se caracteriza por ser más soluble y aportar un color café más oscuro.
Ideal para la elaboración de panes, pasteles, galletas, postres y confitería Industrial.
La cocoa de la marca hershey's viene generalmente en bulto de 5 kg, nosotros los empaquetamos en bolsas transparentes en sus respectivas presentaciones; y se etiqueta para fines de identificación y distinción; sin embargo, el producto que adquieres es de la marca Hershey's 100%.
Presentación de 1kg