Descripción
Mejorante para Pan Bolsa 440 Gr. Magimix, es un aditivo de la mejor calidad para mejorar las cualidades físicas de elaboración en el pan. Ideal para pizzas, cuernitos, para salados, etc.
Beneficios:
- Ofrece excelentes resultados en procesos tradicionales para pan blanco.
- Le brinda a su pan mayor volumen y mejor greñado.
- Da en su proceso mayor tolerancia al mezclado y a la fermentación, así como mayor fuerza fermentativa.
- Respaldado por el Grupo Lesaffre, que ofrece una línea líder en levaduras y mejorantes.