Description
El azúcar en grano, también conocida como azúcar perlada, azúcar en grano o granulada cristal, es un tipo de azúcar con cristales más grandes y resistentes al calor. En repostería, se usa para decorar y agregar textura crujiente a postres como chouxx, roscon de reyes, waffles, galletas, panes, muffins, panes dulces, roscones, etc.
También es ideal para hacer jarabes o caramelizar, ya que sus cristales se derriten lentamente, aportando un toque especial y visualmente atractivo a tus creaciones.
Le darás presentación y una textura crujiente con este topping de azúcar en grano.
Horneable y resistente a altas temperaturas.
Presentación: Bolsa porcionada 1kg.
Imagen de referencia.