Description
Bicarbonato de Sodio - El Aliado Multiusos de Tu Cocina
Descubre el poder versátil del Bicarbonato de Sodio 100% puro, el ingrediente secreto que todo profesional y amante de la cocina necesita. Desde esponjar tus postres hasta limpiar profundamente, es un imprescindible en cualquier espacio culinario.
Usos en repostería y pastelería:
- Levadura Natural: Esponja magdalenas, bizcochos y galletas al reaccionar con ingredientes ácidos.
- Color Dorado: Ayuda a obtener un bonito tono dorado en las cortezas de pasteles y galletas.
- Neutralizador: Reduce la acidez del cacao o algunos frutos rojos en tus mezclas.
Usos en caféteria:
- Limpieza Profunda: Ideal para mantener cafeteras y molinillos libres de residuos y olores.
- Suavizante: Una pizca en la leche para vaporizar puede ayudar a estabilizar la textura (uso profesional).
Usos en cocina:
- Ablandador Natural: Ayuda a ablandar carnes y legumbres más rápido durante la cocción.
- Verduras Brillantes: Una pizca en el agua de cocción mantiene el color vibrante de los vegetales.
Usos en panadería:
- Sustituto de Levadura: En recetas que llevan ingredientes ácidos (suero, yogur, limón).
- Textura Aireada: Crea una miga más ligera y abierta en algunos panes rápidos (como el soda bread).
Beneficios adicionales:
- Multiusos: Perfecto para repostería, limpieza e incluso cuidado personal.
- 100% Puro y Natural: Sin aditivos, seguro para uso alimentario.
- Económico y Eficaz: Un poco basta para lograr resultados increíbles.
Consejo profesional: Para activar su poder gasificante en repostería, mezclalo siempre con ingredientes ácidos como vinagre, yogur o limón.
¡Ten siempre a mano este ingrediente infalible que resuelve cualquier desafío en la cocina y más allá!
Presentación bolsa porcionada de 100gr
Imagen de referencia