Description
Canela quebrada, también conocida como canela en rajas es el ingrediente perfecto para aromatizar y darle el inconfundible sabor a tus postres y creaciones.
Presentación 10 gramos
Usos en reposteria
La canela se emplea en repostería para aromatizar diversos postres, como el arroz con leche, peras a la canela, postres con chocolate, torrijas, galletas, bizcochos, roles, y muchos mas.
Recomendaciones para su conservación
Para conservar las propiedades aromáticas y el sabor de la canela durante mucho tiempo, se aconseja comprarla en rama. Aunque el sabor de esta especia es más fuerte cuando se presenta en polvo, de este modo su aroma se pierde con mayor facilidad. Se aconseja mantenerla guardada en un frasco hermético, lejos de la luz y la humedad.
Fuentes: