Description
Es un almidón no modificado, con uso como agente espesante y para retención de humedad en una amplia variedad de procesos de elaboración.
Usos: Elaborar dulces, espesante natural por lo que se utiliza en helados, atoles, natillas, postres, bizcochos y pasteles. Para mascarillas y tratamientos en la piel, ingrediente principal del talco.