Description
Theseus Harina De Doble Fuerza
300 W (fuerza)
Harina de fuerza 00
12 % Proteína
Características:
- Mayor absorción de agua
- Leuda más rápido que las harinas regulares
- Una vez levada la masa figurado el pan mantiene esa consistencia por más tiempo
- Producto terminado con excelente esponje y gran crocancia
- Mejor respuesta al horneado vs las harinas regulares
- Mayor rendimiento por kilogramo vs las harinas regulares
- No se amarga con el uso de levaduras