Sapore Lucas Tempo, Bote 500ml.
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El Mundo de la Repostería
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Description

Sapore Lucas Tempo De Puratos es una masa madre líquida basada 100% en harina de trigo con sal, diseñada para panaderos, reposteros y negocios HORECA que buscan crear panes con sabor auténtico, calidad artesanal y nutrición superior.

Dosificación: 15% aprox

Dependiendo de la dosificación se deberá hacer la correción de sal en la receta.

Acidez 7-15

🥖 Línea de Masas Madre Líquidas 100% Mexicanas
Crea panes de trigo excepcionales con auténtico sabor artesanal

✨ Características Principales:

  • Masa madre líquida de alta calidad: Fermentación natural para panes con sabor, aroma y textura superiores con notas a vino blanco y crema ácida.

  • 100% ingredientes mexicanos: Hecha con trigos locales, ideal para apoyar productos nacionales.

  • Consistencia y frescura duraderas: Perfecta para panes con miga alveolada y corteza crujiente.

  • Nutrición y bienestar: Proceso de fermentación natural que mejora la digestibilidad y aporta nutrientes.

🎯 Usos en Repostería, Panadería y HORECA:

  • Panadería artesanal: Baguetes, pan rústico, pan de campo, ciabatta.

  • Repostería: Bases para tartas dulces/saladas, bizcochos de masa madre.

  • HORECA (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías): Ideal para menús gourmet, sandwiches premium o acompañamientos de autor.

🔥 Beneficios clave para panaderos:

  • Ahorra tiempo: Fermentación controlada y consistente vs. masa madre tradicional.

  • Versatilidad: Compatible con harinas integrales, centeno o mezclas innovadoras.

  • Sello auténtico: Diferenciación en el mercado con un producto artesanal pero profesional.

📌 Plus:

  • Certificación Puratos: Garantía de calidad y trazabilidad.

  • Recomendado para: Panaderos que buscan eficiencia sin sacrificar el sabor tradicional.

Ideal para:

  • Panaderías que escalan producción sin perder esencia.

  • Chefs que valoran ingredientes premium.

  • Emprendedores que apuestan por lo artesanal mexicano.

Imagina un pan con el alma de lo artesanal, pero la precisión de lo profesional. Con Sapore Lucas Tempo De Puratos, obtienes:

  • Sabores complejos que enamoran a tus clientes.

  • Ahorro de tiempo sin sacrificar calidad.

  • Certificación Puratos: respaldo de una marca líder en panificación.

Presentación: Bote porcionado de 500 Ml

Imagen de referencia.

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