Merengue En Polvo Enco De 250Gr
Merengue en polvo presentación de 250 gr.
Polvo a base de clara de huevo para preparar betún tipo merengue italiano sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles, flores, merenguitos, suspiros y postres. No requiere refrigeración y no contiene grasa.
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Esta bolsa rinde para 4 preparaciones de 5L.
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Producto certificado kosher.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Rinde para 1 tazón de 5lts de betún
- Batir a velocidad máxima, 200ml de agua con 60-65gr (6 tbsp) de Merengue en Polvo hasta alcanzar el punto de turrón y apagar la batidora. *El punto de turrón es cuando se pueden hacer picos firmes, puedes voltear el tazón y no se va a caer.
- Preparar el Jarabe: Calentar a fuego alto 150ml de agua con 420g (1 ¾ tazas) de azúcar refinada y dejar hervir por 2 minutos. *El tiempo se empieza a contar cuando el hervor es alto.
- Encender la batidora a velocidad máxima e incorporar el jarabe caliente en forma de hilo, continuar batiendo hasta que el merengue esté bien firme (aprox. 3-4min)
*Con batidora manual puede tardar hasta el doble de tiempo en estar listo, ya que tiene menor potencia.
Opción de recoger en tienda (Pick Up)
ComePan | El Mundo de la ReposteríaDirección: Calle 69 No.590A entre 78 y 80, Colonia Centro.
C.P. 97000 Mérida, Yucatán, México.
Zonas de entrega en la Ciudad de Mérida (Servicio a domicilio)
Calles dentro del cuadro formado por:
Calle 72 x 45
Calle 54 x 45
Calle 54 x 79
Calle 72 x 79
2. Circuito Interior
Calles colonias y fraccionamientos comprendidos después del centro histórico y hasta circuito colonias.
3. Circuito Exterior
Calles, colonias y fraccionamientos que se encuentren sobre circuito colonias y hasta antes del periférico de Mérida.
4. Fuera del anillo periférico
Calles, colonias y Fraccionamientos hasta 10 km después del Periférico de Mérida.
Servicio a Domicilio en Mérida, Yucatán, México.
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