Descripción
Ácido Cítrico - El Toque de Frescura y Profesionalidad en tu Cocina
Descubre el ingrediente secreto de los profesionales: Ácido Cítrico 100% puro. Este versátil potenciador natural es imprescindible en cualquier cocina, repostería o cafetería que busque la excelencia en sabor, textura y conservación.
Usos en repostería y pastelería:
- Estabilizante Perfecto: Previene la cristalización en caramelos y jarabes
- Acidez Controlada: Ajusta el pH en mermeladas y confituras para mejor textura
- Potenciador de Sabor: Resalta los sabores frutales en rellenos y cremas
- Conservante Natural: Alarga la vida útil de tus preparaciones
Usos en cafetería:
- Limpieza Profesional: Desincrusta y destapa máquinas de café y utensilios
- Brillo en Cristalería: Deja tus copas y vasos impecables sin rayones
- Ajuste de Acidez: Balancea el pH en algunas bebidas y cócteles
Usos en cocina:
- Antioxidante Natural: Evita la oxidación en frutas y vegetales cortados
- Ablandador: Ayuda a marinar carnes y ablandar fibras
- Conservación: Ideal para encurtidos y conservas caseras
Usos en panadería:
- Fermento Auxiliar: Mejora la actividad de la levadura en masas
- Sabor Balanceado: Neutraliza sabores metálicos en algunas preparaciones
- Textura Mejorada: Contribuye a una miga más suave y uniforme
Beneficios clave:
- 100% puro y natural
- Multiusos profesional
- Resultados consistentes
- Fácil de dosificar
CONSEJO EXPERTO: Una pizca de ácido cítrico en tu mermelada casera no solo realzará el sabor frutal, sino que mejorará su textura y conservación.
¡Lleva tus creaciones al siguiente nivel con el poder versátil del Ácido Cítrico!
Presentación bolsa de 100 gr porcionada
Imagen de referencia