Azucar Invertida Trimoline 500Ml


Precio:
Precio de venta$ 45.00 MXN
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Disponible

Descripción

Azúcar Invertido o Trimoline  es la combinación de glucosa y fructosa. 

Presentación reempacada de 500Ml.

Es un ingrediente indispensable en la repostería ya que tiene muchas propiedades especificas en los postres como: anti-cristalización, mayor dulzor, mejor conservación y refuerzo de la coloración en productos horneados.

Lo puedes utilizar en heladería, chocolatería y como anti cristalizante para aportar una textura más cremosa.

Se utiliza para sustituir parte de la azúcar en determinadas recetas.

Algunos de sus beneficios son:

  • Es humectante.
  • Acelera la fermentación de las masas con levadura.
  • Aumenta el sabor dulce.

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