Descripción
La Crema para Batir NESTLÉ® es un ingrediente esencial en repostería, pastelería y cocina creativa gracias a su sabor neutro y textura cremosa.
Con una fácil preparación (solo requiere refrigeración 12 horas antes de usarse) y un rendimiento excepcional (hasta 3 veces su volumen una vez montada), es la opción ideal para panaderías, cafeterías, emprendimientos de repostería, chefs, reposteros y amantes de la cocina que buscan resultados profesionales.
Usos en Repostería y Pastelería:
- Decoración de tortas y postres: Perfecta para cubrir pasteles, rellenar cupcakes o crear diseños con manga pastelera gracias a su consistencia firme y color blanco puro.
- Postres lácteos: Ideal para mousses, merengues, cheesecakes o como base en helados por su sabor delicado y 100% lácteo.
- Salsas y cremas dulces: Aporta suavidad a ganaches, crema chantillí o toppings de frutas.
- Platillos salados: Su versatilidad permite usarla en salsas cremosas, purés o gratinados, gracias a su perfil neutro.
- Bebidas gourmet: Espuma para cafés, malteadas o cocteles sin alcohol.
Beneficios:
- Alta calidad: Textura ultracremosa y mayor consistencia que otras cremas.
- Rendimiento superior: 333 ml rinden hasta 1 litro una vez batida (¡3x su volumen!).
- Práctica almacenamiento: No necesita refrigeración antes de abrirse (vida útil de 6 meses en anaquel a max. 22°C).
- Sabor equilibrado: Neutro y naturalmente lácteo, perfecto para recetas dulces y saladas.
- Resultados profesionales: Mayor estabilidad al montarse, ideal para decoraciones que requieran firmeza.
Modo de Empleo:
- Refrigera la crema (entre 4°C y 6°C) por 12 horas antes de batir.
- Bate con batidera eléctrica hasta lograr picos firmes.
- ¡Lista para usar en tus creaciones!
Perfecta para:
-
Reposteros que buscan cremosidad y blancura impecable.
-
Chefs que valoran versatilidad en sabores dulces y salados.
-
Negocios de café o bebidas gourmet.
-
Eventos donde se requiere preparaciones avanzadas con larga vida útil.
1 pieza de 950ml.
Imagen de referencia.
¡Eleva tus recetas con el estándar de calidad NESTLÉ®!