Descripción
Eritritol presentación de 100 gr.
Eritritol es un endulzante natural no calórico obtenido de fuentes como el maíz y otros alimentos ricos en carbohidratos. Posee un sabor dulce similar al azúcar y puede ser empleado para endulzar alimentos y bebidas en diferentes preparaciones, como la repostería, cafetería, panadería y pastelería.
Al no ser metabolizado por el cuerpo, no aporta calorías y, por lo tanto, puede ser una alternativa saludable al azúcar. Además, ha demostrado ser bien tolerado por el sistema digestivo en múltiples estudios realizados en humanos, que muestran que no afecta los niveles de glucosa ni de insulina.