EDULCORANTE ERITRITOL 500GR

EDULCORANTE ERITRITOL 500GR

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Presentación 500 gramos

Descripción
Eritritol granular estándar es un polvo de eritritol blanco cristalino de alta pureza producido a partir de la fermentación de carbohidratos.


Aplicación/Funcionalidad
Es recomendado para uso en confitería, preparado de frutas, jaleas, productos horneados, condimentos, salsas, toppings, jarabes, cubiertas de chocolate, postres lácteos y no lácteos congelados y bebidas libres de azúcar, reducidos en calorías o reducidos en azúcar. Provee mejora en sabor y sinergia con edulcorantes de alta potencia en bebidas carbonatadas y ayuda a enmascarar al sabor amargo en sabores de té. El eritritol puede ser usado en solución a baja concentración.


Información de Alérgenos
De acuerdo con el Acta de Declaración de Alérgenos en Alimentos y Protección al Consumidor (FALCPA, por sus siglas en inglés) de 2004, no se requiere declaración de alérgenos para este producto. La concentración de dióxido de azufre y sulfitos es menor a 10 ppm.
Información Nutricional
Calorías 0.0 Cal/100g
Calorías de grasas 0.0 Cal/100g
Grasa Total 0.0 g/100g
Grasa Saturada 0.0 g/100g
Grasa Trans 0.0 g/100g
Colesterol 0.0 mg/100g
Sodio 1.1 mg/100g
Potasio 0.3 mg/100g
Carbohidratos Totales 99.90 g/100g
Azúcares de alcohol 99.90 g/100g
Fibra Dietética 0.0 g/100g
Azúcares < 0.3 g/100g
Proteínas 0.0 g/100g
Calcio 2.3 mg/100g
Hierro 0.1 mg/100g
Fosforo 0.2 mg/100g
Magnesio 0.4 mg/100g
Zinc 0.4 mg/100g
Cenizas <0.1 g/100g

Almacenamiento
El producto debe almacenarse en lugar fresco y seco, libre de olores a humedad y temperatura ambiente.

Vida de anaquel
La fecha de vencimiento para el eritritol es de 1095 días (3 años) a partir de la fecha de fabricación. Para súper-sacos la fecha de vencimiento es de 730 días (2 años) a partir de la fecha de fabricación. Producto almacenado por periodos más largos debe ser evaluado para determinar su aptitud de uso.


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