Descripción
Espátula recta para repostería y pastelería
Es un utensilio fundamental en cualquier cocina, especialmente en repostería y pastelería.
Con un diseño delgado, plano y de bordes lisos, está fabricada en acero inoxidable resistente o plástico flexible (según el modelo), lo que la hace duradera y fácil de limpiar.
Su mango ergonómico brinda un agarre cómodo y preciso para trabajos delicados.
Medida: 42 cm.
Usos en Repostería y Pastelería:
- Decoración de tortas y pasteles: Ideal para alisar buttercream, fondant o crema chantilly, logrando acabados impecables.
- Desmoldar bizcochos y galletas: Su borde delgado ayuda a levantar postres sin dañarlos.
- Extender coberturas: Perfecta para distribuir glaseados, mermeladas o ganache de manera uniforme.
- Dividir y cortar masas: Útil para partir porciones de pasta choux, masa quebrada u otras preparaciones.
- Mezclar ingredientes: En bowls pequeños, facilita integrar mezclas sin dejar residuos.
Ideal para:
- Reposteros profesionales y aficionados.
- Talleres de decoración de tortas.
- Amantes del cake design y la cocina dulce.
¡Una herramienta versátil que no puede faltar en tu colección de repostería!
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Imagen de referencia.