Descripción
Lecitina de Soya
Presentación: 1 litro
La lecitina de soya se utiliza como aditivo para bombones, productos horneados, pasteles, golosinas, bebidas instantáneas y varios otros alimentos.
Tiene excelentes propiedades de emulsificación, humectación, dispersión, estabilización y mezcla, así como ser y eficaz agente reductor de viscosidad.
También ayuda a extender la vida útil y a aumentar la estabilidad del calor.