MERENGUE ENCO DORADO A GRANEL 100GMS
Polvo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles y postres.
No requiere refrigeración.
¿Que es el merengue en polvo?
Es un producto elaborado a base de claras de huevo, que tiene como uso principal la preparación de cobertura tipo merengue italiano de una forma práctica y fácil. El betún que se prepara con merengue en polvo tiene mayor estabilidad y mejor consistencia que el preparado con claras de huevo frescas; y al ser pasteurizado es más seguro de usar. Estas cualidades entre otras que se verán más adelante, lo convierten en una excelente cobertura para pastelería y repostería.
Ventajas del merengue en polvo Enco
- Elaborado con albúmina de huevo de la más alta calidad (cada lote es verificado con extremo cuidado)
- Tiempo de batido más corto y el rendimiento más alto del mercado.
- Consistencia y firmeza superior
- Estable en condiciones de calor extremo
- Delicioso sabor vainilla
