MERENGUE ENCO DORADO A GRANEL 100GMS

Polvo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles y postres.

No requiere refrigeración.

¿Que es el merengue en polvo?

Es un producto elaborado a base de claras de huevo, que tiene como uso principal la preparación de cobertura tipo merengue italiano de una forma práctica y fácil. El betún que se prepara con merengue en polvo tiene mayor estabilidad y mejor consistencia que el preparado con claras de huevo frescas; y al ser pasteurizado es más seguro de usar. Estas cualidades entre otras que se verán más adelante, lo convierten en una excelente cobertura para pastelería y repostería.

Ventajas del merengue en polvo Enco

• Elaborado con albúmina de huevo de la más alta calidad (cada lote es verificado con extremo cuidado)
• Tiempo de batido más corto y el rendimiento más alto del mercado.
• Consistencia y firmeza superior
• Estable en condiciones de calor extremo
• Delicioso sabor vainilla