MERENGUE EN POLVO ENCO DE 250GR

MERENGUE EN POLVO ENCO DE 250GR

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Polvo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles y postres.

No requiere refrigeración.

¿Que es el merengue en polvo?

Es un producto elaborado a base de claras de huevo, que tiene como uso principal la preparación de cobertura tipo merengue italiano de una forma práctica y fácil. El betún que se prepara con merengue en polvo tiene mayor estabilidad y mejor consistencia que el preparado con claras de huevo frescas; y al ser pasteurizado es más seguro de usar. Estas cualidades entre otras que se verán más adelante, lo convierten en una excelente cobertura para pastelería y repostería.

Ventajas del merengue en polvo Enco

  • Elaborado con albúmina de huevo de la más alta calidad (cada lote es verificado con extremo cuidado)
  • Tiempo de batido más corto y el rendimiento más alto del mercado.
  • Consistencia y firmeza superior
  • Estable en condiciones de calor extremo
  • Delicioso sabor vainilla

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