Cremor Tártaro 100Gr
Crémor Tártaro presentación bote de 100 gr
Sus principales usos son:
- Evita la cristalización del azúcar caramelizado, se utiliza como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues y da más flexibilidad al fondant.
- Se usa como ingrediente en la elaboración de caramelos, confites, mermelada, goma de azúcar, conservas vegetales, salsas, sopas deshidratas, fondant, soufflés e incluso para conseguir una nata montada más firme. Recuerde que se debe conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18ºC a 25ºC.
- La estabilización de las claras de huevo, aumentando su tolerancia al calor y volumen.
- Prevenir de cristalización a los jarabes de azúcar;
- Reducción de la decoloración de verduras hervidas;
- Frecuente combinación con bicarbonato de sodio (el cual necesita un ingrediente ácido para activarlo) en las formulaciones de levadura química o polvo de hornear.
- Se suele utilizar en combinación con cloruro de potasio en sustitutos de sal libres de sodio.
- Glaseado en las casas de pan de jengibre.
PEDIDO PICK UP (RECOGER EN TIENDA):
C.P. 97000.
Mérida, Yucatán, México.
SERVICIO A DOMICILIO DENTRO DE MÉRIDA:
Monto mínimo de compra $350.00 + tarifa de servicio a domicilio. (sujetos a cambio sin previo aviso)
Las maneras en las que puedes realizar pedidos a domicilio dentro de Mérida son vía tienda en línea o whatsapp.
Antes de realizar tu pedido consulta las zonas de entrega y el mapa dinámico para seleccionar tu tarifa de envío correcta.
Para obtener las tarifas de envío a domicilio habrá que cumplir con el monto mínimo de compra. De lo contrario habrá tarifa de envío nacional en lugar de a domicilio local.
Calles dentro de la zona formada por:
Calle 72 x 45
Calle 54 x 45
Calle 54 x 79
Calle 72 x 79
2.- Circuito Interior:
Calles, colonias y fraccionamientos que se encuentren después del centro histórico y hasta antes de circuito colonias.
3.- Circuito Exterior:
Calles, colonias y fraccionamientos que se encuentren sobre circuito colonias hasta antes del anillo periférico.
4.- Fuera del anillo periférico:
Calles, colonias y Fraccionamientos después del anillo periférico y hasta 5km después del Periférico de Mérida.
6km $70.00
Nosotros tomamos nota del nombre, firma de entregado y placas del vehículo. Una vez entregado en el paradero no nos hacemos responsables del paquete. Queda a responsabilidad del comprador y la persona que se le entrego.
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Lunes a Viernes pedidos confirmado antes de las 11:30 A.M., se entregan el mismo día entre 12 y 3:30 P.M..
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Domingos NO LABORA.
Pedidos confirmados después de las horas indicadas anteriormente se programan para el día siguiente.
Días festivos, puentes y festivos no oficiales puede variar el horario de atención y de entrega sin previo aviso.
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